山东农业大学食品科学与工程学院实验室依托于先进的设备和完整的知识体系，在学院领导的支持及老师们的帮助下，我们成立了山东农业大学果酒专营创业中心。以我院自主研究生产的绿色果酒为产品，以葡萄酒为主要产品，苹果酒，樱 桃酒，桑葚酒等为特色产品。
    众所周知，相较于其他种类的酒精饮料，果酒在诸多方面具有较高的营养价值和保健功效。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。

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